„Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle”. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości
Publikacja to interesująca, miejscami fascynująca i barwna oraz inspirująca poznawczo opowieść nie tylko o gospodarczej roli ziemniaka. Dzięki książce możemy się dowiedzieć, jakie znaczenie miało to warzywo na przestrzeni wieków w Europie, w Polsce i w szczególny sposób na Śląsku. Jest to jedna z niewielu pozycji naukowych o tak szerokim ujęciu interdyscyplinarnym poświęconym wspomnianej tematyce.
Redakcja: Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski
Projekt graficzny: Paweł Sepielak
Wydawca: Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu Instytucja Kultury Samorządu Województwa Dolnośląskiego, Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego
Druk: Księgarnia Akademicka Kraków
ISBN 978-83-65892-09-6
Format: 17×24 cm | liczba stron: 403 | oprawa: miękka
Język: polski, czeski
Nakład wyczerpany
Wydanie publikacji zostało sfinansowane przez Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego. Projekt jest współfinansowany ze środków budżetu Województwa Dolnośląskiego.
Odsłuchaj treść artykułuAKTUALNOŚCI
Dodano: 13.06.2025 06:00
60. Międzynarodowy Festiwal Henryka Wieniawskiego w Szczawnie-Zdroju
W dniach 19-22 czerwca odbywa się jubileuszowa edycja Międzynarodowego Festiwalu Henryka Wieniawskiego w Szczawnie-Zdroju, które ponownie stanie się muzycznym sercem Polski! Wydarzenie łączy bogactwo tradycji z nowoczesnym brzmieniem, prezentując wybitne dzieła oraz znakomitych artystów. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 06:00
KSIĘSTWO CZOCHA – TWIERDZA RYCERSKA. FESTIWAL PEŁEN UNIESIEŃ!
Odwiedź jeden z najpiękniejszych zamków na Dolnym Śląsku i poczuj emocje średniowiecznych turniejów rycerskich, pokazów sokolniczych, piękno tańców, zabaw i zwyczajów dworskich. To wszystko podczas dorocznego święta Księstwo Czocha, które odbędzie się już 19-21 czerwca w Zamku w Leśnej. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 05:00
„SŁOJE DRZEWA” | Premiera
Spektakl, w którym fragmenty prozy Urszuli Kozioł, wybrane jej wiersze oraz cytaty z esejów i felietonów składają się na literacki portret wybitnej poetki, od lat związanej z Wrocławiem. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 04:30
GET-STANKIEWICZ W FOTOGRAFII JACKA SAMOTUSA – WYSTAWA W RAMACH JATKOWISKA 2025
Zapraszamy na wystawę fotografii Jacka Samotusa która odbędzie się 21 czerwca w Galerii Arts and Prints podczas Jatkowiska 2025 – święta sztuki i wspólnoty artystycznej na ul. Jatki. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 04:00
Święto Wrocławia 2025 – Wielki Piknik z atrakcjami na Pawłowicach
Taniec, muzyka, śpiew, regionalne potrawy i stroje – będzie smacznie, kolorowo i międzykulturowo. 22 czerwca w należącym do Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu parku Pawłowickim odbędzie się wydarzenie „Razem we Wrocławiu: Wielki Wrocławski Piknik” w ramach Święta Wrocławia 2025. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 03:00
Festiwal Polskiego Performance (nie) Obecność w Pradze
2 edycja Festiwalu Polskiego Performance będzie miała miejsce w Pradze, w czerwcu 2025. Program tegorocznego Festiwalu skupi się na krytycznej analizie języka, zachęcając widzów do głębszej refleksji nad polityczną i społeczną odpowiedzialnością słów. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 03:00
Warsztaty florystyczne „Dzieła kwiatem malowane”
Projekt pt. „Dzieła kwiatem malowane” to cykl kilkunastu spotkań dla artystów, inspirowanych patronką roku Marią Pawlikowską- Jasnorzewską. Inicjatywa ta w oryginalny sposób łączy poezję z florystyką. pokaż więcej »
Dodano: 13.06.2025 02:30
„Taniec z Melpomeną. Szkice teatralne” Grzegorz Ćwiertniewicz
Już wkrótce w sprzedaży stacjonarnej w siedzibie OKiS oraz w księgarni internetowej znajdzie się nasza nowość wydawnicza – „Taniec z Melpomeną. Szkice teatralne” Grzegorza Ćwiertniewicza. pokaż więcej »