„Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle”. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości
Publikacja to interesująca, miejscami fascynująca i barwna oraz inspirująca poznawczo opowieść nie tylko o gospodarczej roli ziemniaka. Dzięki książce możemy się dowiedzieć, jakie znaczenie miało to warzywo na przestrzeni wieków w Europie, w Polsce i w szczególny sposób na Śląsku. Jest to jedna z niewielu pozycji naukowych o tak szerokim ujęciu interdyscyplinarnym poświęconym wspomnianej tematyce.
Redakcja: Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski
Projekt graficzny: Paweł Sepielak
Wydawca: Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu Instytucja Kultury Samorządu Województwa Dolnośląskiego, Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego
Druk: Księgarnia Akademicka Kraków
ISBN 978-83-65892-09-6
Format: 17×24 cm | liczba stron: 403 | oprawa: miękka
Język: polski, czeski
Nakład wyczerpany
Wydanie publikacji zostało sfinansowane przez Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego. Projekt jest współfinansowany ze środków budżetu Województwa Dolnośląskiego.
Odsłuchaj treść artykułuAKTUALNOŚCI
Dodano: 30.05.2025 10:36
80-lecie Harcerstwa na Dolnym Śląsku
Obchody Roku Harcerstwa Dolnośląskiego będą okazją do przypomnienia 80-letniego dorobku harcerstwa poprzez prezentację wybitnych postaci z i aktualnej działalności organizacji na terenie województwa. Zapraszamy 31 maja do Jeleniej Góry. pokaż więcej »
Dodano: 28.05.2025 13:49
Fotorelacja z XXXIV Międzynarodowego Festiwalu „Maj z Muzyką Dawną”
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z XXXIV Międzynarodowego Festiwalu „Maj z Muzyką Dawną - Pro Memoria Maciej Kieres”, który odbył się w dniach 11-26 maja 2025 na Dolnym Śląsku. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 04:30
Dni Złotoryi
Dni Złotoryi to coroczne święto najstarszego miasta w Polsce, które w 2025 roku odbędzie się od 30 maja do 1 czerwca. Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie łączące tradycję, kulturę i dobrą zabawę! pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 04:00
Z KLASYKĄ PRZEZ POLSKĘ: Bokun/Kościuszko Duo
Duet klarnecisty Jana Jakuba Bokuna i gitarzysty Jakuba Kościuszko wystąpi w cyklu „Z klasyką przez Polskę" na przełomie maja i czerwca w Strzelinie i Wiązowie. Artyści wykonają zróżnicowane gatunkowo i stylistycznie kompozycje ze światowego repertuaru. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 04:00
Warsztaty florystyczne „Dzieła kwiatem malowane”
Projekt pt. „Dzieła kwiatem malowane” to cykl kilkunastu spotkań dla artystów, inspirowanych patronką roku Marią Pawlikowską- Jasnorzewską. Inicjatywa ta w oryginalny sposób łączy poezję z florystyką. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 04:00
TEN JEDEN WAWEL – wycieczka do kina w Lubaniu
Zapraszamy na wycieczkę z oprowadzaniem do kina Wawel w Lubaniu, która odbędzie się 31 maja w ramach trwającej w Galerii FOTO-GEN wystawy „Te Wszystkie Raje, Komety i Polonie”. Ilość miejsc ograniczona! pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 04:00
Scena ukraińska. Sezon II 2024/2025
W maju w ramach Sceny Ukraińskiej zapraszamy na spektakl niezależnego teatru GAS "Wiosna, lato, jesień, zima i znowu wiosna", 31 maja i 1czerwca w Sali Teatru Laboratorium Instytutu Grotowskiego. pokaż więcej »
Dodano: 05.05.2025 10:58
OSIEDLA KULTURY I SZTUKI/ NABÓR 2025
Ruszył nabór projektów w ramach programu OSIEDLA KULTURY I SZTUKI. Dotacje w kwocie 5 tys. na przedsięwzięcia artystyczne mogą pozyskać artyści, grupy nieformalne czy organizacje pozarządowe. Nabór trwa do wyczerpania środków. pokaż więcej »