„Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle”. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości
Publikacja to interesująca, miejscami fascynująca i barwna oraz inspirująca poznawczo opowieść nie tylko o gospodarczej roli ziemniaka. Dzięki książce możemy się dowiedzieć, jakie znaczenie miało to warzywo na przestrzeni wieków w Europie, w Polsce i w szczególny sposób na Śląsku. Jest to jedna z niewielu pozycji naukowych o tak szerokim ujęciu interdyscyplinarnym poświęconym wspomnianej tematyce.
Redakcja: Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski
Projekt graficzny: Paweł Sepielak
Wydawca: Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu Instytucja Kultury Samorządu Województwa Dolnośląskiego, Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego
Druk: Księgarnia Akademicka Kraków
ISBN 978-83-65892-09-6
Format: 17×24 cm | liczba stron: 403 | oprawa: miękka
Język: polski, czeski
Nakład wyczerpany
Wydanie publikacji zostało sfinansowane przez Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego. Projekt jest współfinansowany ze środków budżetu Województwa Dolnośląskiego.
Odsłuchaj treść artykułuAKTUALNOŚCI
Dodano: 13.05.2025 13:00
TEN JEDEN WAWEL – wycieczka do kina w Lubaniu
Zapraszamy na wycieczkę z oprowadzaniem do kina Wawel w Lubaniu, która odbędzie się 31 maja w ramach trwającej w Galerii FOTO-GEN wystawy „Te Wszystkie Raje, Komety i Polonie”. Ilość miejsc ograniczona! pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 13:00
XXXIV Międzynarodowy Festiwal „Maj z Muzyką Dawną”
Zapraszamy na koncerty, wykłady i prezentacje w ramach Festiwalu "Maj z Muzyką Dawną" - wydarzenia poświęconego pamięci Macieja Kieresa, wieloletniego dyrektora artystycznego festiwalu. pokaż więcej »
Dodano: 10.04.2025 10:00
Polskie szkło artystyczne w Bratysławie
W okresie od kwietnia do września 2025 będzie można obejrzeć kilka wystaw polskich artystów szkła w Bratysławie. Ekspozycje promować będą polskie rzemiosło i sztukę szklarską na międzynarodowej scenie artystycznej, a twórczynie i twórcy zaprezentują na nich nowoczesny design oraz dzieła wykonane w tradycyjnych technikach. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 13:00
„Kiedyś różą byłam, dziś gniję w kanale” – wrocławska premiera spektaklu
Spektakl w reżyserii Roberta Traczyka to historia o Róży Luksemburg, łącząca elementy teatru politycznego, groteski i komiksowej narracji. Wrocławska premiera spektaklu odbędzie się 6 czerwca w Sali Teatru Laboratorium. Bilety już w sprzedaży. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 11:00
NOC MUZEÓW 2025 W GALERII FOTO-GEN
Po raz kolejny wraz z dziesiątkami galerii i miejsc na kulturalnej mapie Wrocławia bierzemy udział w Nocy Muzeów. Tego wieczoru będziecie mogli obejrzeć wystawę „Te Wszystkie Raje, Komety i Polonie”, a na miejscu czekać będą jej autorzy Lech Moliński i Jerzy Wypych. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 09:30
JUWENALIA 2025 #WROCŁAWRAZEM
Hubert., Lordofon, Enej i inni - wystąpią podczas wielkiego święta studenckiego, które odbędzie się w weekend 21-22 maja na terenie kampusu Politechniki Wrocławskiej. Zapraszamy na Juwenalia 2025 #WrocławRazem! pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 09:00
Premiera książki poetyckiej Bogusława Michnika „Śniłem się sobie”
Klub Muzyki i Literatury we Wrocławiu oraz Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu zapraszają na premierę książki poetyckiej Bogusława Michnika pt. „Śniłem się sobie”. Wybór wierszy Bogusława Michnika stanowi literacką podróż przez twórczość poety, ukazując ewolucję jego stylu, tematów oraz wrażliwości artystycznej. pokaż więcej »
Dodano: 13.05.2025 08:30
„Muzyczne Czwartki” w Galerii Karkonoskiej 2025
„Zielony maj” to koncert kameralny w wykonaniu uczniów i pedagogów PSM I i II stopnia w Jeleniej Górze, który odbędzie się 22 maja w Galerii Karkonoskiej. Serdecznie zapraszamy. pokaż więcej »