O znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska

Wydawnictwo, w którym interdyscyplinarne grono badaczy zajęło się wieloaspektowo miejscem zbóż w życiu
mieszkańców ziem polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska. Publikacja atrakcyjna zarówno dla świata akademii, jak i pasjonatów i amatorów nauki. Udział profesjonalnych historyków, językoznawców, etnografów, kulturoznawców oraz muzealników, folklorystów i regionalistów, ale także
technologów uprawy i przetwórstwa zbożowego i farmaceutów, gwarantuje wysoki poziom
merytoryczny i powinien zaspokoić potrzeby poznawcze szerokiego kręgu odbiorców.

Teksty: Joanna Nowosielska-Sobel, Rafał Nowakowski, Stanisław Ciesielski, Robert Klementowski, Piotr Badyna, Jagna Rita Sobel, Jolanta Leśniewska, Grzegorz Strauchold, Marek I. Wójcik, Elżbieta Kościk, Szymon Klecz, Adam Baniecki, Agata Gabiś, Grzegorz Sobel, Marcin Gadocha, Waldemar Żarski, Dorota Świtała-Trybek, Anna Czubaszek, Józef Błażewicz, Joanna Kawa-Rygielska, Alicja Nowakowska, Maria Herok, Agnieszka Szepetiuk-Barańska, Jacek Bohdanowicz, Danuta Raj, Jakub Węglorz, Wiktoria Wójcik, Kamil Burczyński

Opracowanie redakcyjne: Hanna Antos

Projekt okładki: Paweł Sepielak

Współpraca wydawnicza: Wydział Nauk Historycznych i Pedagogicznych Uniwersytetu Wrocławskiego z Księgarnią Akademicką w Krakowie

Wydawca: Ośrodek Kultury i Sztuki we Wrocławiu – Instytucja Kultury Samorządu Województwa Dolnośląskiego

ISBN 978-83-65892-73-7

Format: 26×19 cm| liczba stron: 499 | oprawa: miękka

Język: polski

Cena: 52,50 zł + koszt wysyłki

Dostępna w sprzedaży

Książkę można zamówić, pisząc na adres wydawnictwa@okis.pl

Projekt współfinansowany z Budżetu Województwa Dolnośląskiego